Mengusung moto “The Only Dining Restaurant With A Smart Modern Life Style,” Restoran Crystal Sapphire ini berada di dalam hotel Best Western Premier Solo Baru. Resmi beroperasi pada Desember 2015, Crystal Sapphire diambil dari nama jenis batu sesuai dengan setiap ruangan yang ada di hotel Best Western Premier Solo Baru.
Restoran ini menawarkan beragam hidangan mulai dari menu tradisional Jawa, Chinese, Mediterania, Eropa, dan Western. Varian menu yang disajikan oleh Restoran Crystal Sapphire diharapkan dapat membawa sensasi keliling dunia untuk para pengunjung. Seperti salah satunya menu crusted tuna nicoise yang menjadi andalan dari restoran ini. Menu ini menyajikan ikan tuna goreng yang dihidangkan bersama beragam sayuran seperti paprika, tomat cherry, kentang, telur rebus, kemudian disiram dengan saus khas Prancis. Selain itu juga terdapat menu favorit lainnya yakni strawberry chocolate martini. Minuman ini merupakan perpaduan coklat dan martini, bagi yang menyukai cocktail, anda dapat menjajal menu minuman yang bercita rasa unik ini.
Memiliki kapasitas hingga mencapai 250 orang, Restoran Crystal Sapphire menawarkan area indoor dan terrace untuk para pengunjung yang memiliki acara gathering atau pesta. Beroperasi mulai pukul 06.00 hingga 23.00 WIB, restoran ini tidak terbatas untuk tamu hotel melainkan pengunjung lainnya dapat mencicipi ragam menu yang ditawarkan oleh sang chef, mulai saat breakfast hingga dinner.
Jl. Ir. Soekarno, Solo Baru 57552
Tel. +62 271 623 123
www.bwpremiersolobaru.com/
CrystalSapphireRestaurant